作为专业的医生,不但要学习疾病的药物干预,还应该熟悉营养失衡与疾病之间的关系,特别是临床应用的药物与微量营养素之间的关系,以及营养素对系统的支持作用。
微量营养素的免疫修复功能
1.VitA:是T细胞生长、分化、激活过程中不可缺少的;缺乏时淋巴细胞增殖能力下降,T细胞辅助B细胞产生抗体能力也下降;促进B细胞功能成熟,提高抗体分泌能力;影响巨噬细胞的吞噬杀菌能力。
2. VitE:淋巴T、B细胞中的VitE含量比红细胞中高10倍,Vit E缺乏时,T与B细胞的增殖能力均不正常,巨噬细胞的吞噬功能下降。
3.VitB6:缺乏时外周血中淋巴细胞数量减少,细胞免疫功能受损;影响抗体的合成,抗体反应减弱;维生素B缺乏对宫内胎儿的免疫有显著的和长期的影响;孕妇缺乏Vit B6时,新生儿胸腺和脾脏体积缩小。
4.VitC:促进淋巴细胞增殖;增强吞噬细胞的吞噬作用与自然杀伤细胞的活性;提高体内抗体、补体的含量与活性;而维持最佳免疫状态的Vit C需求量远远大于机体最佳生长的需求量。
5.铁:缺铁时免疫功能出现各种异常:如淋巴样组织萎缩,淋巴细胞增殖能力下降,巨噬细胞杀菌活性减弱,T细胞数目减少。
6.锌:缺锌时淋巴器官萎缩,T淋巴细胞减少;T细胞功能障碍和巨噬细胞功能异常,杀菌能力受损;淋巴细胞凋亡增多。锌过量同样抑制免疫功能。
7.铜:铜缺乏影响免疫活性细胞的铜依赖性酶而介导的免疫抑制;铜缺乏影响机体感染的免疫应答和吞噬细胞的抗菌活性。
8.硒:是谷胱甘肽过氧化物酶活性必需,对清除自由基有重要作用;食物中补硒能增加抗体对抗原的应答反应,促进淋巴细胞的增殖;能提高NK细胞对肿瘤的杀伤力;硒缺乏使免疫机能低下,还能引起生殖功能紊乱。
9.镁:镁缺乏导致免疫反应的改变,镁缺乏还会加速胸腺退化,并伴有胸腺细胞凋亡增加。
营养素与基因稳定性
癌症是威胁人类健康的一类重大疾病,现代医学已经认识到癌症是一种基因病,有些人的致癌基因比较活跃,在外界的影响下,容易得癌症。对应起来,有些人的DNA比较容易修复,得癌症的几率相对就会小一些。
外部环境中存在许多针对遗传物质DNA的损伤因素。DNA损伤可导致多种疾病,如发育缺陷、过早老化、癌症等。因此维持基因组稳定性对于防止癌症的发生是至关重要的。下图中的功能性营养素对于维持DNA的稳定性至关重要!
抗衰老有关的微量功能性营养素
端粒(Telomeres)是染色体末端的DNA重复序列,在正常人体细胞中,可随着细胞分裂而逐渐缩短,在控制细胞生长及寿命方面具有重要作用。细胞分裂次数越多,其端粒磨损越多,寿命越短。因此,端粒的长短可以评估机体的衰老程度。
健康生活方式:健康饮食、充足睡眠、身心平衡、适当运动可延缓端粒缩短,预防衰老。
延缓端粒缩短,即延缓衰老的微量营养素作用如下(见下图),它们在人体中形成复杂的代谢网络,每一个缺乏都可能引起极大的问题,因此,维持营养素的平衡的最优状态非常重要。
注:以上部分信息来自美国功能医学研究院课程、杭州博圣生物技术有限公司(微信公众号:博圣健康)。
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功能医学个性化干预——功能性营养素与药物的相互作用(三)
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功能医学个性化干预——必须知道的功能性营养素(一)
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